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捷成餐飲教你健康的吃飯方式
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2020/4/2
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    怎么吃飯最健康

  1.先吃愛吃的食物

  桌上的菜,肯定有你偏愛的和不喜歡的,此時該先吃哪個?專家提示,先吃自己喜愛的食物,這會讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產生飽脹感,避免吃得太多。

  2.吃飯時挺直腰背

  人們吃飯時身體處于放松狀態,很容易含胸駝背。殊不知,這會使食道和胃部受壓,影響消化。此外,在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯,都會造成腹部受 壓,影響消化道的血液循環,久而久之可引發胃病、影響心肺功能。正確的進餐姿勢是挺直腰背,讓胃部不受任何壓迫。

  3.吃飯環境要安靜

  英國曼徹斯特大學研究顯示,隨著噪聲增大,受試者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究還表明,嘈雜的就餐環境會使人的味覺變遲鈍。專家建議吃飯時不要選擇環境嘈雜的餐館,有輕柔音樂做背景,可以讓人吃得更香。

  4.多嚼硬的食物

  根據年齡不同,可適當補充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黃瓜等。這是因為較硬的食物要費勁去嚼,當咀嚼的次數增多或頻率加快時,大腦的血流量明顯增多,活化了大腦皮層,可以起到防止大腦老化和預防老年癡呆癥的作用。

  5.別一個人吃飯

  單獨進餐容易產生不良情緒,而且飲食單調,會造成營養失衡。和同事、家人一起吃飯,心情舒暢,胃液的分泌也相對旺盛,可使食物盡快地消化和吸收。此外,多人一起吃飯,食品種類也多,每種吃一點容易達到營養平衡。

  6.特別餓時喝點粥

  人在極度饑餓時食欲特別強,看到什么都想吃。其實,此刻胃腸消化功能已經受損,如果大吃大喝很容易造成食滯。特別餓時,應少量進一些半流食,然后再慢慢恢復正常飲食。尤其注意,特別餓時別進食牛奶、豆漿、酸奶和白薯,可能引起消化問題。

  7.飯后別馬上用腦

  飯后,體內的血液會集中流向消化器官,大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題,還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此,一定要在飯后休息半小時以上再開始工作。飯后聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。

  吃什么容易患癌

  1.太辣的食物

  辣椒雖好卻不能過量,吃太多的辣椒是很容易致癌的,高濃度辣椒素會抑制免疫細胞的機能,加大患癌風險,所以說平時吃飯加點辣椒調味可以,吃太多辣就不好了。

  2.煎炸的食物

  煎炸食物是屬于熱性的食物,這類食物經過高溫的處理,長期食用就會增加胃癌、腸癌和肝癌的患病風險。


  3.被污染的糧油制品

  霉菌廣泛存在于自然界,它和某些癌癥的發生是有關系的,很多霉菌的代謝產物都是毒素強大的致癌物,這些致癌物和肝癌、腎腫瘤與結腸癌有關系,所以說過期發霉的糧油制品,我們千萬要扔掉。

 


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