香菇燉雞湯是一款家庭美食,不但美味而且做法也比較簡單,看完下面的步驟相信你會輕松學會的。
香菇燉雞湯的做法 香菇燉雞湯的家常做法
食材食譜熱量:892(大卡)主料雞肉500g香菇300g
方法/步驟
1先把雞塊過一下開水,這樣可以起到清洗作用。
2熱鍋加油,油熱后放入少量切碎的蔥姜蒜熗鍋,然后加入適量白糖,白糖的目的就是等會給雞塊上色。
3放入雞塊翻炒,炒至微黃加入清水,加入適量鹽,這時把準備好的香菇、大料、蔥姜蒜塊一同放入,大火燒開,轉至小火燉30分鐘。
4最后加入味精、醋等調味出鍋!
注意事項
水要比預定的放的多一些,因為在燉的過程中會消耗一部分水分。
等水開了后也可以加入土豆或其他蔬菜。